Adahar peuting reuni(nián yè fàn) dilaksanakeun dina Hawa Taun Anyar dimana anggota kulawarga ngumpul pikeun hajatan.Tempatna biasana aya di atanapi caket bumi anggota kulawarga anu paling senior.Makan malam Taun Anyar ageung pisan sareng mewah sareng sacara tradisional kalebet tuangeun daging (nyaéta, babi sareng hayam) sareng lauk.Paling dinners reuni ogé fitur akomunal pot panassakumaha eta dipercaya signify datangna babarengan anggota kulawarga pikeun tepung.Kaseueuran tuangeun tuangeun reuni (khususna di daérah Kidul) ogé ngagaduhan daging khusus (sapertos daging anu diubaran lilin sapertos bebek sarengsosis Cina) jeung kadaharan ti laut (misalnaudang ageungjeungabalone) nu biasana ditangtayungan pikeun ieu sareng acara husus sejenna salila sésana taun.Di sabagéan ageung daérah, lauk (鱼; 魚; yú) kalebet, tapi henteu didahar lengkep (sareng sésana disimpen sapeuting), sabab frasa Cina "mugi aya surplus unggal taun" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) disada unggal taun.Dalapan masakan individu dilayanan pikeun ngagambarkeun kapercayaan rejeki pakait sareng jumlah.Upami dina taun saacanna maot di kulawarga, tujuh tuangeun dilayanan.
Kadaharan tradisional séjénna nyaéta mi, bungbuahan, pangsit, lumpia, jeung Tangyuan anu ogé katelah béas amis.Unggal piring dilayanan salila Taun Anyar Cina ngagambarkeun hal husus.Mie anu digunakeun pikeun mie umur panjang biasana ipis pisan, mie gandum panjang.Mie ieu leuwih panjang batan mie biasa anu biasana digoréng jeung disajikeun dina piring, atawa dikulub jeung disuguhan dina mangkok jeung kaldu na.Mie ngalambangkeun harepan panjang umur.Buah anu biasana dipilih nyaéta jeruk, jeruk keprok, sarengpomelosakumaha aranjeunna buleud tur "emas" warna symbolizing fullness jeung kabeungharan.sora untung maranéhna lamun diucapkeun ogé brings alus tuah jeung pakaya.Ngucapkeun Cina pikeun jeruk nyaéta 橙 (chéng), nu sorana sarua jeung Cina pikeun 'sukses' (成).Salah sahiji cara ngeja jeruk keprok (桔 jú) ngandung karakter Cina pikeun untung (吉 jí).Pomelos dipercaya mawa kamakmuran konstan.Pomelo dina basa Cina (柚 yòu) disada sarupa jeung 'gaduh' (有 yǒu), teu malire nadana, tapi sorana persis 'deui' (又 yòu).Pangsit jeung lumpia melambangkan kabeungharan, sedengkeun béas amis melambangkan kebersamaan kulawarga.
Bungkusan beureumpikeun kulawarga saharita kadang disebarkeun salila dinner reuni.pakét ieu ngandung duit dina jumlah nu ngagambarkeun alus tuah jeung ngahargaan.Sababaraha tuangeun dikonsumsi pikeun nganteurkeun kabeungharan, kabagjaan, sareng rejeki.Sababaraha tinadahareun Cinangaran mangrupakeun homophones pikeun kecap anu ogé hartina hal alus.
Seueur kulawarga di Cina masih nuturkeun tradisi tuang ngan ukur tuangeun vegetarian dina dinten munggaran Taun Anyar, sabab dipercaya yén ngalakukeunana bakal mawa tuah kana kahirupan salami sataun.
Kawas loba masakan Taun Anyar lianna, bahan tangtu ogé nyokot precedences husus leuwih batur sakumaha bahan ieu ogé boga ngaran sarupa-sounding kalawan kamakmuran, alus tuah, atawa malah cacah duit.
waktos pos: Jan-13-2023